AYDIN MUTFAĞI

Aydın Ege bölgesinde "Efeler Diyarı" olarak tanınan ve dünyanın en iyi incirinin yetiştiği ilimizdir. Heredot Aydın ili ile ilgili “Bizim yeryüzünde bildiğimiz en güzel gökyüzünün altı ve en güzel iklimin bulunduğu yer” demiştir.Evliya Çelebi ise “Dağlarından yağ, ovalarından bal akar.” demiştir. Aydın'ın meşhur yemekleri arasında

KULAK ÇORBASI

PATLICAN–BİBER TARATORLU TURŞU

KUYU TANDIRI

ETLİ ENGİNAR

PAŞA BÖREĞİ

YUVARLAMA

EBEGÜMECİ KAVURMASI

CIZBIZ

İNCİR TATLISI

Bunların yanında tabiî ki saymakla bitmeyecek kadar bol lezzet içeren bir mutfak Aydın mutfağı.