GAZİANTEP MUTFAĞI

Hitit baş tanrısı Teşup’un kutsal şehri olarak bilinen Dolichenos (Gaziantep) aynı özelliğini Grek, Roma döneminde de korumuştur.Gaziantep kültürel zenginliği kadar doğal güzellikleri, coğrafyası, zengin mutfağı ve alışveriş imkanları ile tam bir turizm cennetidir.

Gaziantep mutfağı seneler boyunca geleneklerinin ve yöresel damak lezzetinin zenginliği ile ülkemiz ve dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir.

İÇLİ KÖFTE

ÇİĞ KÖFTE

EKŞİLİ UFAK KÖFTE

YOĞURTLU UFAK KÖFTE 

KUŞBAŞI KEBABI (TİKE KEBABI)

PATLICAN KEBABI

 SOĞAN KEBABI

SİMİT KEBABI

CAĞIRTLAK KEBABI

LAHMACUN

KARIŞIK DOLMA

MAŞ ÇORBASI

ÇAĞLA AŞI

DOĞRAMA

ALİNAZİK

BAKLAVA

ANTEPFISTIĞI EZMESİ

Bunların yanında tabiî ki saymakla bitmeyecek kadar bol lezzet içeren bir mutfak Gaziantep mutfağı