Çok acıktık aklımıza hiç bir yemek gelmiyor yada bir şeyler hazırlayacak kadar dayanmaya gücümüz yok o anda ilk akla gelen kurtarıcı ''YUMURTA''değilmi. işte size zevkle yiyebileceğiniz bir yumurta tarifi.
Malzemeler:
1- Yumurta (Adet isteğe göre)
2- Sucuk (Üç yumurta için yarım kangal)
3-Tuz
4-Tereyağı
5- Pul biber (İsteğe göre)
Hazırlanışı:
Öncelikle lezzetli bir yumurta yemek için pişireceğimiz tavanın bakır olması önemli;evet şimdi sucukları mızı (dana etinden olması tercihimiz) biraz kalın doğrayıp bakır tavayı ocağımıza alıyoruz orta ateşte bir tatlı kaşığı kadar tereyağını yakmadan kızdırıp sucuklarımızı tavaya alıyoruz.sucuklar kendi yağını bırakana kadar yakmadan önlü arkalı kızartıyoruz kızaran sucukları ayrı bir tabağa alıp kızgın tavamıza yumurtaları kırıyoruz ve bir tutam tuz ilave ediyoruz yumurtaların pişmesine yakın sucuklarımızı yumurtaların üzerine yerleştiriyoruz ve ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatıyoruz.yaklaşık 2 dakika bekleyip ocağın altını kapatıyoruz artık tavanın kapağını açıp görsel şölenle birlikte enfes sucuklu yumurtamızı afiyetle yiyebiliriz.
0 yorum:
Yorum Gönder