Adıyaman,tarihine göre ilk insanlara dek uzanan, pek çok değişik
kültüre merkezlik etmiş kültür ve turizm kentidir. Dünyanın en eski yerleşim
yerlerinden biri olan Adıyaman toprakları üzerinde, insanlık tarihinin bütün
evrelerine dair bulgular elde edilmiştir.Hititlerden Kommagenelere ve arasında
Selçuklulardan Osmanlılara el değiştiren ilimiz tarihin her döneminde
uygarlıklara sahne olmuştur.Adıyaman lezzetleri arasında en bilindik olanı çiğ
köfte olup diğer tatlar şu şekildedir.
ÇİĞ KÖFTE
MEYİR ÇORBASI
ADIYAMAN TAVASI
ADIYAMAN KÖFTESİ
DÖVMEÇ
KARIŞTIRMALI PİLAV
KAVURMALI HİTAP
TENE HELVASI
BASTIK
NİŞE BULAMACI
Bunların yanında tabiî ki saymakla bitmeyecek kadar bol lezzet içeren bir mutfak Adıyaman mutfağı.
0 yorum:
Yorum Gönder