MALZEMELER :
1-İki su bardagı yoğurt
2-İki fincan bulgur
3-Bir yumurta
4-İki çorba kaşığı un
5-1 orta boy sogan
6-İki kaşık tereyag
7-Kuru nane,tuz
8-Bir küçük kase haşlanmış nohut isteğe bagli
HAZIRLANIŞI :
Öncelikle yoğurt,un ve yumurtayı çorbayı yapacagimiz tencerede iyice karıştırıyoruz daha sonra yıkadıgımız bulgurdan içine atıp üzerine 4 bardak suyu ilave edip ocağa alıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca bulurlar yumuşayana kadar pişmesini beklerken 1 adet soğanımızı soyup yemeklik doradiktan sonra tereyağında kavuruyor kavrulan soğanların üzerine naneyi ekleyip pişen çorbanın üzerine ekliyoruz. İsteğe bagli olarak icine haşlanmış nohut koyabilirsiniz.
Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder